Turron helado de chocolate

Ingredientes:

  • 2 huevos enteros,
  • 2 yemas,
  • 1 1/2 tz. azucar en polvo,
  • 8 cdas. cocoa,
  • 150 grs. mantequilla derretida y fria,
  • 200 grs. galletas de vainilla,
  • 150 grs. pecanas.

Preparación:

  1. batir los huevos, las yemas y el azucar hasta que la mezcla este espumosa.
  2. agregar la cocoa alternando con la mantequilla derretida. unir bien.
  3. incorporar las galletas en trocitos y las pecanas. mover.
  4. forrar un molde alargado con papel manteca aceitado, acomodar el turron y llevar al freezer por unas horas.

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