Sopa de ajo

Para que puedas prepararte una rica cena después de un largo día, (que te ha quitado las ganas de todo) hoy te contamos como realizar una deliciosa sopa de ajo.

Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada pequeña de pimentón
  • 12 rebanadas finas de pan del día anterior
  • 1 l de agua
  • sal

Preparación:

Pon el agua a hervir en una olla. Mientras, fríe los ajos enteros en una sartén con el aceite de oliva, procurando que no se quemen.

Una vez dorados retira la sartén del fuego y cuando el calor haya disminuido añade el pimentón y agua hirviendo sin dejar de remover.

Por último le añades sal a gusto, el pan y deja hervir unos 5 minutos. Sirve caliente o templado.

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