El salmón a la plancha es un plato muy rápido de preparar y muy sencillo.

Ingredientes:

- 4 rodajas de salmón
- 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Romero
- Laurel
- 2 limones (para zumo).

Preparación:

- Mezclar el aceite, el zumo del limón, la sal, la pimienta, el laurel y el romero.
- Introducir el salmón en la mezcla durante un par de minutos y escurrir.
- Colocar el salmón en una sartén bien caliente, a fuego lento hasta que se dore por ambos lados.
- Servir en un plato grande bien caliente. Se suele poner un trocito de limón por si alguien quiere ponerse o simplemente como decoración. También se puede acompañar de algunas verduritas o patatas.