Calamares a la romana

Una receta sencilla de calamares a la romana.

Calamares

Ingredientes:

- 2 ó 3 calamares grandes
- 2 limones
- 1/4 de harina
- 2 huevos
- aceite de oliva, preferiblemente, y sal. Leer el resto de esta entrada »

Preparar Tortilla de patatas

Preparación de la tortilla de patatas para 3 ó 4 comensales.

Tortilla de patatas

Ingredientes:

- 1/2 kilo de patatas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- aceite de oliva, preferiblemente, y sal. Leer el resto de esta entrada »

Hacer lentejas estofadas

Receta de lentejas estofadas para unas 4 personas.

Lentejas estofadas

Ingredientes:

- 1/2 kilo de lentejas
- 1 morcilla
- 1 chorizo, de cantimpalo preferiblemente
- 1 hueso de jamón
- 1 hoja de laurel
- 1 cabeza de ajo
- 1 patata.

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Presentación de los alimentos

Desde Recetas Gratis, queremos mostrar lo importante que es la presentación de los alimentos en la mesa. Publicamos algunas fotos graciosas de presentación de los alimentos.

La preparacion de alimentos puestos en la mesa

?patatas o pollo? Leer el resto de esta entrada »

Receta del arroz con conejo y caracoles

Receta para la preparación del arroz con conejo y caracoles serranos.

Ingredientes:

- 1 conejo
- 400 gramos de arroz calasparra
- 2 docenas de caracoles serranos
- 1 tomate mediano maduro
- 1 pimientro rojo
- 1 vaso de aceite de oliva
- azafrán, peregil, limón, sal y agua

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Preparar Cordero al Horno

Recetas cocina gratis, Cordero al horno

Un exquisito asado para 4-6 personas.

Ingredientes:

- 2 piernas o dos paletillas de cordero lechal o recental
- 3 dientes de ajo
- una copa de vino tinto
- una copa de agua
- medio vasito de aceite de oliva
- orégano, perejil, clavo, pimienta negra y sal.

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Receta de las alcachofas rellenas

Recetas gratis de alcachofas rellenas

Receta de Alcachofas rellenas de carne para 4 personas apróx.

Ingredientes:

- 1 kilo de alcachofas
- 1 huevo
- 1 tomate
- 1 cebolla
- carne picada
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- pan rallado
- perejil, sal, pimienta, nuez moscada y azafrán para color. Leer el resto de esta entrada »

Preparación del Ali Oli

Preparación de la salsa AliOli, es una salsa con muchas calorías puesto que fundamentalmente está hecha de aceite, por lo que no deberemos abusar.

Ingredientes del Ali Oli:

- 6 dientes de ajo
- 1/2 litro de aceite de oliva virgen
- sal

Preparación:

En un mortero se pone la sal y los ajos pelados, se empieza a presionar hasta conseguir una pasta homogénea.

Ir incorporando el aceite, casi gota a gota, moviendo la maza del mortero siempre en la misma dirección hasta conseguir una salsa espesa, que incluso se puede voltear el mortero y la salsa no cae.

Si se desea se puede añadir algún trozito de peregil que se mezclará con la salsa, aunque más bien es decorativo.

El Ali olli está riquísimo con pan recién tostado calentito.