Huevos al nido

Ingredientes:

  • 4 panes redondos
  • 5 huevos
  • 100 gramos de jamón (serrano o cocido)
  • 4 lonchas de queso
  • mantequilla
  • queso rallado
  • leche

Preparación:

Necesitamos panes con forma de volcán, para ello al pan redondo le quitamos una capa de arriba y le sacamos la miga.

Por otra parte batimos un huevo con un chorro de leche y sal y pimienta al gusto. Pondremos esto en el hueco de los panes y encima el jamón serrano

cortado en dados, una loncha de queso y encima un huevo. Por encima espolvoreamos con queso rallado y mantequilla, un trocito.

Engrasamos una bandeja de horno y metemos la preparación con el horno a 180º, unos 10 minutos o hasta que los huevos estén cuajados.

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