Patatas al microondas con jamón y queso

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas medianas
  • 100 gramos de jamón cocido
  • 100 gramos de queso para fundir
  • 1 tomate fresc
  • 2 zanahorias
  • 1 pepino

Preparación:

Se lavan las patatas y se meten al microondas unos 15 minutos a potencia media.

Después se sacan y se cortan por la mitad. Las vaciamos con una cuchara dejando cierta capa.

Cortamos el jamón cocido en tiras, picamos los tomates en dados y mezclarlo con el queso para fundir. Rellenar las patatas con ello.

Se vuelve a meter al microondas a máxima potencia varios minutos para que el queso se funda.

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