Hamburguesas caseras
Para cuatro personas.
Ingredientes:
- 700 gramos de carne de ternera picada.
- 50 gramos de cebolla.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de pan rallado.
- 4 cucharadas de aceite.
- Pimienta negra.
- Sal.
Preparación:
Pelamos y picamos finamente la cebolla, ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta.
Añadimos la cebolla picada.Incorporamos el huevo batido y añadimos el pan rallado.Mezclamos bien todos los ingredientes.
Repartimos la mezcla en 4 partes y formamos las cuatro hamburguesas.Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por un lado, les damos la vuelta y las doramos por el otro lado 4 minutos más.Acompañamos las hamburguesas de unos aros de cebolla cortada en juliana y pimiento verde cortado en tiras fritos y blanditos, además de salsa de tomate caliente.