Hamburguesas caseras

Para cuatro personas.

Ingredientes:

  • 700 gramos de carne de ternera picada.
  • 50 gramos de cebolla.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • Pimienta negra.
  • Sal.

Preparación:
Pelamos y picamos finamente la cebolla, ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta.
Añadimos la cebolla picada.Incorporamos el huevo batido y añadimos el pan rallado.Mezclamos bien todos los ingredientes.
Repartimos la mezcla en 4 partes y formamos las cuatro hamburguesas.Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por un lado, les damos la vuelta y las doramos por el otro lado 4 minutos más.Acompañamos las hamburguesas de unos aros de cebolla cortada en juliana y pimiento verde cortado en tiras fritos y blanditos, además de salsa de tomate caliente.

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