Hoy nos salimos un poco de la receta tradicional y preparamos un flan de manzana.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de manzanas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• caramelo

Preparación:
Se pelan las manzanas,después córtalas en cubos y colócalas en una cacerola junto con el azúcar. Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procésalas hasta obtener un puré. Incorpora los 2 huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.