Flan de manzana

Hoy nos salimos un poco de la receta tradicional y preparamos un flan de manzana.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de manzanas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • caramelo

Preparación:
Se pelan las manzanas,después córtalas en cubos y colócalas en una cacerola junto con el azúcar. Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procésalas hasta obtener un puré. Incorpora los 2 huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.

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