Filete vegetariano

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de papa
  • 1 cebolla
  • Ramillete de perejil
  • Lata de guisantes
  • 1 pimiento verde
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta negra
  • 1 taza de harina

Preparación:

Se pica la cebolla, el perejil y el pimiento verde y se mezcla con todo lo demás excepto la harina, de zumo de limón echaremos unas gotas y salpimentar

al gusto. Se le da a esta masa forma de hamburguesas y se huntan en un plato con harina para freirlos en aceite abundante y bien caliente.

Se pueden servir con salsa o acompañando a otra receta.

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