Uno de los problemas más comunes son el colesterol alto y la presión arterial, por eso, si precisas reducirlos y no sabes como, te contamos que esta ensalada de hinojo es ideal.

Ingredientes:

• 1 bulbo de hinojo, cortado en juliana
• 2 tomates cortados en rodajas finas
• 1 pimiento/morrón amarillo cortado en juliana
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo/zumo de limón
• 1 pizca de sal
• Pimienta negra recién molida

Preparación:

Se colocan los ingredientes de la ensalada en un recipiente grande y mezcla bien. Luego, bate el aceite de oliva con el jugo/zumo de limón, la pizca de sal y la pimienta negra recién molida. Por último, agrega el aderezo a la ensalada, vuelve a mezclar y sirve de inmediato.