Ensalada de berro, manzanas y apio

Si necesitas disminuir el colesterol alto y la presión arterial, solo tienes que preparar esta rica ensalada.

Ingredientes:

  • 1 manojo de berro
  • 2 manzanas verdes
  • 4 ramas de apio

Aderezo:

4 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de zumo de limón
Pimienta negra recién molida.

Preparación:

Primero debes pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños y corta las ramas de apio en rodajas. Luego, mezcla los ingredientes de la ensalada y disponlos en platos individuales.
Incorpora el jugo de limón a la mayonesa y perfuma con pimienta negra recién molida. Agrega el aderezo a la ensalada y sirve inmediatamente.


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