Ensalada a las nueces

Ingredientes:

  • 4 zanahorias,
  • 1 remolacha roja,
  • un trozo de col roja,
  • un trozo de col blanca,
  • un nabo tierno,
  • una cebollita,
  • un puñado de nueces,
  • un manojo de perejil,
  • un chorrito de aceite.

Preparación:

  1. corta en tiritas finas las coles.
  2. corta las zanahorias y el nabo en palitos.
  3. corta la remolacha en cuadraditos.
  4. corta la cebollita en anillos finos.
  5. espolvorealo todo con las nueces troceadas, el perejil picado y el aceite.

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