Archivo de la categoría ‘Tapas - tapeo’

Berenjenas fritas

Ingredientes:

  • 6 berenjenas en rodajas gruesas
  • 1/4 taza de harina
  • 3 huevos batidos
  • 1 1/2 taza de pan rallado
  • 1 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • aceite

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Gazpacho de langostinos

Ingredientes : para 4 personas

  • Medio kilo de tomates maduros
  • 200 gramos de pimientos verdes
  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pepino
  • 50 gramos de pan
  • Aceite de oliva
  • Zumo de un limón
  • 250 gramos de langostinos

Preparación:

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Brocheta de langostinos y vieiras

Ingredientes :

  • 4 vieiras
  • 16 gambas
  • 2 puerros
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Coñac
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

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Preparación del Gazpacho (andaluz)

Ingredientes:

  • 1 kilo de tomates rojos
  • 2 ó 3 pepinos pequeños
  • 1 rebanada de pan
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • 2 pimientos
  • un vasito de aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
  • agua

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Tapa de tomate y cangrejo

Ingredientes:

  • 200 gramos de carne de cangrejo
  • 4 rebanadas de pan
  • 2 tomates maduros
  • Mayonesa
  • 1 bandeja de rúcula
  • Aceite de oliva y sal

Preparación:

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Sándwich de pollo

Ingredientes:

  • tazas de pollo picado 2
  • Tallos de apio 2
  • 1 cebolla morada Pequeña
  • 3 / 4 taza de mayonesa de
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 / 2 taza de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

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Hamburguesa de atún

Ingredientes:

  • 1 lata de atún en Aceite, escurrida
  • 1 Cebolla picada
  • 1 Huevo
  • Media tacita de avena fina
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Para Armar la Hamburguesa

  • 2 Panes de hamburguesas
  • Mayonesa
  • Lechuga cortada en juliana
  • Tomate cortado en rodajas

Preparación:

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Huevos al microondas

Van a ver lo rico, fácil y rápido que resulta utilizar este peculiar horno también para cocinar.

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 250 gramos de pimiento morrón.
  • 250 gramos de pimiento verde.
  • 50gramos de cebolla.
  • 1/4 litro de salsa de tomate.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación:

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