Archivo de la categoría ‘Recetas de Patatas’

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de harina de trigo.
• 1 taza de leche.
• 3 tazas de papas en cubos o rodajas.
• 1/4 de taza de queso mascarpone.
• 1/2 taza de cebollines.
• 1/2 taza de mazzarella.
• 1/2 taza de queso cheddar.
• 1 pizca de sal y pimienta.

Preparación:

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Ingredientes :

Para la salsa de carne

• 500 gramos de carne picada
•  2 ramas de apio verde
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
•  2 zanahorias
• 2 ajos
• 800 gramos de tomate natural triturado
• pimienta negra recién molida
• hierbas aromáticas a la elección
•  aceite y sal

Para la lasaña de patatas,

• 1 kilo de patatas
• 2 bolas de mozzarella de búfala

Esta vez sin bechamel.

Preparación:

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Ingredientes para 4 personas:

• 4 patatas medianas
• 100 gramos de jamón cocido
• 100 gramos de queso para fundir
• 1 tomate fresc
• 2 zanahorias
• 1 pepino

Preparación:

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Ingredientes:

• Un manojo de puerros
• Una cebolla
•  Un chorizo de cantimpalo
• 4 ó 5 patatas medianas
• 2 huevos
• Aceite
•  Sal
• Colorante
• 1 litro ó litro y medio de agua.

Preparacion:

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