Archivo de la categoría ‘Salsas’

Ingredientes:

• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 pimiento verde pequeño
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1 huevo cocido
• 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 3 cucharadas soperas de vinagre de Jerez
• Sal

Preparación:

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El maní no sirve para ser comido únicamente como snack.El maní se presta a miles de cosas varias€¦

Ingredientes:

• 1 cda de aceite mezcla
• 2 ajos
• 1 cebolla picada
• aji rojo picante, sin semillas y picado 1/2
• 1 te limón fresco y picado
• 3/4 taza de leche de coco
• 1/4 taza azúcar morena
• 1/2 taza manteca de maní
• maní picado

Preparación:

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Es una receta hindú, exótica gracias a sus variados ingredientes. Este plato está inundado de especias, aromas y colores que invitan a probarlo.

Ingredientes:

• 50 g de papas
• 500 g de arvejas frescas
• 200 g de mantequilla
• 7 g de curcuma
• 2 g de comino en polvo,
• 500 g de tomates,
• 1 taza de yogur.
• 7 gr de aji en polvo
• 2 gramos de jengibre en polvo

Preparación:

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Te servirá para acompañar las carnes o los postres.

Ingredientes:

• 4 manzanas ácidas
• 1/2 cucharadita de canela
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada sopera de edulcorante en polvo
• El jugo de un limón.

Preparación:

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Sabor fuerte y ligeramente picante muy característico, que le dará a la tradicional tortilla un sabor muy especial.

Ingredientes:

• 200 gr de queso roquefort
• 1cucharada sopera de aceite
• 8 huevos
• 1 cucharada sopera de nata líquida
• nuez moscada
• pimienta
• sal

Preparación:

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De esta manera la carne queda más suave y mas gustosa. En este caso no se pueden perder los filetes de lomo en salsa que preparamos hoy.

Ingredientes:

• 8 filetes de lomo de cerdo gorditos
• Pimienta
• 2 ó 3 dientes de ajo
• Perejil
• Orégano
• Sal
• Harina
• 2 cucharaditas de vinagre
• Aceite de oliva
• 1 vaso de caldo de carne

Preparación:

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Una sabrosa mezcla de semillas y frutos secos molidos que servirá para acompañar nuestros platos de pescado, carne y mariscos.

Ingredientes:

• 70 gr de avellanas
• 30 gr de almendras
• 60 gr de sésamo
• 5 gr de comino
• 7 gr de cilantro
• 4 gr de pimienta negra
• sal

Preparación:
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Es una extravagante y deliciosa sopa china

Ingredientes:

• 4 setas chinas
• 250 gr de carne de cerdo picada
• 125 gr de colas de gambas picadas
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cebolletas finamente picadas
• 1 cucharadita de jengibre rallado fino
• 2 cucharadas de castañas de agua en rodajas finas
• 1 paquete de 250 gr de envolturas de Won Ton
• 5 tazas de caldo de pollo o de carne
• 4 cebolletas en rodajas muy finas para la guarnición

Preparación:

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