Archivo de la categoría ‘Ensaladas’

Ensalada de hinojo

Uno de los problemas más comunes son el colesterol alto y la presión arterial, por eso, si precisas reducirlos y no sabes como, te contamos que esta ensalada de hinojo es ideal.

Ingredientes:

  • 1 bulbo de hinojo, cortado en juliana
  • 2 tomates cortados en rodajas finas
  • 1 pimiento/morrón amarillo cortado en juliana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo/zumo de limón
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta negra recién molida

Preparación:

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Ensalada de berro, manzanas y apio

Si necesitas disminuir el colesterol alto y la presión arterial, solo tienes que preparar esta rica ensalada.

Ingredientes:

  • 1 manojo de berro
  • 2 manzanas verdes
  • 4 ramas de apio

Aderezo:

4 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de zumo de limón
Pimienta negra recién molida.

Preparación:

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Ensalada de lechuga y naranjas

Para disfrutar de un plato veraniego hoy preparamos una ensalada de lechuga y naranja muy sabrosa.

Ingredientes:

  • 3 cucharadad de aceite de oliva
  • unas aceitunas negras
  • 1 unidad de lechuga
  • 1 unidad de limón
  • 3 naranjas
  • pimienta
  • sal
  • 3 zanahorias ralladas gruesas

Preparación:

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Ensalada de garbanzos

Las ensaladas resultan bastante aburridas, pero lo cierto es que son muy sanas y nutritivas. Además, podemos elegir entre una gran variedad, como en este caso.

Ingredientes:

  • un pellizco de bicarbonato
  • 3/4 de kilo de garbanzos
  • 1 hueso de codillo
  • 2 puerros
  • 1 zanahoria

Para la salsa:

  • 9 cucharadas soperas de
  • aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de
  • caldo de cocer garbanzos
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 huevos duros picados
  • 9 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas soperas de
  • vinagre
  • sal

Preparación:

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Receta de la ensalada Tabulé

Esta receta es para la preparación de una rica ensalada de verano Tabulé.

Ingredientes para esta ensalada:

  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 2 cebollas
  • 175 gr de sémola
  • 6 cucharadas de menta fresca
  • 12 cucharadas de perejil
  • zumo de limón
  • hierbas provenzales
  • aceite

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