Archivo de la categorÃa ‘Recetas de arroces’
Arroz a la milanesa
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 1 pizca de azafrán
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 80 gramos de queso parmesano
- 1 pizca de sal
Preparación: Leer el resto de esta entrada »
croquetas de arroz
Ingredientes:
- 2 huevos
- 200 grs. de queso de nata en tacos
- 150 grs. de jamón york
- 200 grs. de arroz cocido
- 6 cucharadas de queso rallado
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- 2 yemas de huevo
- 2 puerros
- Sal
Preparación:
Arroz chino
Ingredientes:
- Â 6 tazas de arroz cocido blanco. El arroz se cocina el dÃa anterior con agua y un poquito de sal.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de ajo machacado.
- Â 1 cucharadita de jengibre triturado.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 4 cebollinas con tallo verde picadas finas.
- Â 3 tiras de tocino o salchichas, a elegir.
- Pimienta y sal al gusto.
- Aceite suficiente para sofreÃr.
Arroz con atun y fideos al gusto
Ingredientes:
- 2 latas Lomitos de atún claro
- 2 tazas Arroz
- 4 tazas Agua
- 4 cucharadas Aceite
- 1 cucharada Cebolla cabezona picada
- 1 diente Ajo triturado
- 1 taza Fideos
- 1 taza Arveja verde cocida en agua y sal
- 2 Huevos revueltos
- 1 Zanahoria rallada
- 1/4 taza Salsa soya
- Sal
Preparación:
Arroz al horno
Ingredientes:
- Â Arroz
- 1 bote de garbanzos
- 1 cabeza de ajos
- 1/2 Kg. de costillas
- Patatas
- 2 morcillas
- 4 tomates
- Caldo (puede hacerse con avecrem)
Preparación:
Paella Marinera
Ingredientes :
- Arroz: 500 gramos
- Gambas: 250 gramos
- Calamar: 200 gramos
- Almeja: 200 gramos
- Pimiento Rojo: Medio
- Guisantes: 150 gramos
- Ajo: 1
- Perejil: 1 ramillete
- Azafrán: 1 8 hebras
- Sal: Una pizca
- Aceite: Media tacita
Preparación:
Arroz Con Leche
Ingredientes :
- Arroz: 3 cucharadas soperas
- Agua: 1 litro
- Leche: 1 litro
- Azúcar: 4 cucharadas soperas
- Limón: 1 unidad
- Canela: 1 ramita
- Canela molida: 1 cucharada
Preparación:
Risotto
Ingredientes:
- cebolla: 1 mediana
- Arroz redondo: 350 gramos
- Vino blanco: 15 Cl
- Mantequilla: 75 gramos
- Caldo de carne: 1 litro
- Queso Parmesano rallado: 75 gramos
- Sal: 1 cucharadita
- Pimienta: 1 pellizco
Preparación: