Archivo de la categorÃa ‘Recetas de cocina’
Lentejas a la vinagreta
Ingredientes:
2 botes lentejas cocidas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 lata atún aceite
2 huevos duros
1 diente ajo
4 cucharadas aceite
2 cucharadas vinagre
Preparación:
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Pisto
Ingredientes:
(para 4 personas):
- 3 huevos
- 1/2 kg. de cebollas
- 1/2 kg. de tomates
- 1 calabacÃn
- 3 pimientos
- Aceite
- Sal
Calamares rellenos
Ingredientes:
- 12 calamares pequeños
- 350 g de rebozuelos
- 70 g de paté de gambas
- 1 cebolla mediana picada
- 1,5 dl de vino blanco
- 6 cucharadas de brandy
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos cocidos
- 1,5 dl de nata para cocinar
- 2 yemas de huevo
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Preparación:
Tortitas de chocolate rellena de helado
Ingredientes:
Para la tortilla:
- Media taza de harina
- Media taza de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Cuarto de taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
Para rellenar usar el helado favorito. Se decora con chocolate derretido y frutas como fresas.
Preparación:
Torrijas de fresa y chocolate blanco
Ingredientes :
(para unas unas 8 o 10 torrijas)
- 8 o 10 Torrijas
- 200 ml de zumo de fresa
- 125 ml de agua
- 200 gramos de fresas
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 100 gramos de chocolate blanco para fundir
Preparación:
Huevos con gambas
Ingredientes:
- ½ Kg. De gambas peladas
- 4 huevos
- 4 dientes de ajo
- Â guindilla
- Â Aceite de oliva
- Sal.
Preparación:
Canelones de chorizo
Ingredientes:
- 1 paquete canelones en placas
- chorizo de freir
- harina
- leche
- salsa de tomate frito
- queso rallado
- agua
- aceite
- sal
Preparación:
Chuletas de cordero con crema de patata
Ingredientes : para 4 personas
- 1 costillar de cordero de 1,5 kg
- 1 rama de romero
- Aceite de oliva
- Escamas de sal marina
- Tomillo
- Sal y pimienta
Para la crema de patata:
- 200 ml. de nata lÃquida
- 100 ml. de leche
- 100 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación: