Ingredientes:

• 1 kilo de langostinos sin venas, pelados.
• 5 dientes de ajo machacados.
• 1 limón en jugo.
• 1 taza de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.
• 1 taza de pan rallado sazonado con lo que te guste (orégano, chile, salvia…)

Preparación:

1.  En un envase pon el aceite de oliva, sal, pimienta, limón, los ajos en trozos pequeños o machacados, y los langostinos enteros.
2. Mete en la nevera por al menos unas 4 horas pero si lo dejas la noche entera mejor aún porque el sabor será espectacular.
3. Saca de la nevera y prepara una cama de pan rallado que debe tener sazón también con lo que te guste.
4. Lanza los langostinos ahí y cubrelos con pan rallado pero sin que sea perfecto.
5. Busca los palitos para brochetas que pueden ser de metal o de madera. Si son de madera y los harás en la parilla moja primero para que no se quemen.
6. Mete unos 4 o 5 langostinos en cada brocheta y cocina a fuego medio por unos 4 o 5 minutos por cada lado.
7. Si los haces al horno igual debes voltearlos.