Archivo por autor
Torrijas de fresa y chocolate blanco
Ingredientes :
(para unas unas 8 o 10 torrijas)
- 8 o 10 Torrijas
- 200 ml de zumo de fresa
- 125 ml de agua
- 200 gramos de fresas
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 100 gramos de chocolate blanco para fundir
Preparación:
Huevos con gambas
Ingredientes:
- ½ Kg. De gambas peladas
- 4 huevos
- 4 dientes de ajo
- Â guindilla
- Â Aceite de oliva
- Sal.
Preparación:
Canelones de chorizo
Ingredientes:
- 1 paquete canelones en placas
- chorizo de freir
- harina
- leche
- salsa de tomate frito
- queso rallado
- agua
- aceite
- sal
Preparación:
Chuletas de cordero con crema de patata
Ingredientes : para 4 personas
- 1 costillar de cordero de 1,5 kg
- 1 rama de romero
- Aceite de oliva
- Escamas de sal marina
- Tomillo
- Sal y pimienta
Para la crema de patata:
- 200 ml. de nata lÃquida
- 100 ml. de leche
- 100 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
Crepes de jamón y queso
Ingredientes:
- 2 lonchas gorditas de jamón cocido
- 2 queso enmental, unos 200 gramos.
Para hacer la masa:
- 125 gramos de harina
- medio litro de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla y sal
Preparación:
Merluza con patatas
Ingredientes:
(para 4 personas):
- 4 rodajas de merluza, de 200 g. cada una
- 700 g. de patatas
- 50 g. de guisantes
- 1 cebolla pequeña
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 manojo de perejil
- Aceite
- Sal
Dulce las tres leches
Ingredientes:
- 3 Huevos
- 1 taza Azúcar
- 1 cucharadita Vainilla
- 1 taza Harina sin preparar
- 1 1/2 cucharadita Polvo hornear
- 1/4 taza Leche
- 1 taza Leche evaporada
- 1 lata Leche condensada
- 1 taza Crema de leche
Preparación:
Berenjenas a la parmesana
Ingredientes:
- 4 berenjenas medianas
- 1/2 kg tomates
- 4 cucharas queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 125 g queso mozzarella
- 3 ramitas albahaca
- harina para rebozar
- pimienta
- 4 cucharas aceite
Preparación: