Asado de pulpo
Ingredientes:
-  pulpos pequeños, 1 kilo
- patatas, 1 kilo
- tomates, 2 unidades
- cebolla, 1 unidad
- vino blanco, 1 vaso
- perejil, 1 ramaÂ
- Â ajo, 5 dientes
- sal, al gusto
Preparación:
- Los pulpos ya limpios, se colocan en una fuente de horno, se añaden las patatas cortadas, los tomates y la cebolla.
- En el mortero picamos el perejil y los ajos y lo añadimos a los pulpos junto con un vaso de vino blanco y otro de agua.
- Añadimos sal y se meten al horno caliente durante una hora y media.
- De todas formas es conveniente ver si los pulpos están tiernos y si no fuera asà dejar más tiempo en el horno.