Archivo de Mayo de 2010

Ingredientes:

• 1 kilo de tomates rojos
• 2 ó 3 pepinos pequeños
• 1 rebanada de pan
• 2 ó 3 dientes de ajo
• 2 pimientos
• un vasito de aceite de oliva
• vinagre
• sal
• agua

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Ingredientes :

Para la salsa de carne

• 500 gramos de carne picada
• Â 2 ramas de apio verde
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• Â 2 zanahorias
• 2 ajos
• 800 gramos de tomate natural triturado
• pimienta negra recién molida
• hierbas aromáticas a la elección
• Â aceite y sal

Para la lasaña de patatas,

• 1 kilo de patatas
• 2 bolas de mozzarella de búfala

Esta vez sin bechamel.

Preparación:

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Ingredientes:

• Medio kilo de pechuga de pollo deshuesado
• 20 tiras finas de tocino
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza gruesa
• Jugo de limón recién exprimido

Preparación :

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Ingredientes :

• 4 vieiras
• 16 gambas
• 2 puerros
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• Coñac
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 kilo de pechugas de pollo
• Medio vaso de vino blanco
• Medio litro de nata liquida
• Una pastilla de avecrem de ajo y perejil
• 1 lata de champiñones
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

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Ingredientes:

• Medio kilo de pechuga de pollo deshuesado
• 20 tiras finas de tocino
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza gruesa
• Jugo de limón recién exprimido

Preparación :

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Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 vaso de leche (medida de un vaso de agua)
• 1 vaso de azúcar (medida de un vaso de agua)
• 8 galletas, tipo María dorada
• 1 manzana Golden
• Caramelo líquido
• Canela molida

Preparación:

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Ingredientes:

• 200 gramos de carne de cangrejo
• 4 rebanadas de pan
• 2 tomates maduros
• Mayonesa
• 1 bandeja de rúcula
• Aceite de oliva y sal

Preparación:

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