Archivo de Mayo de 2010
Preparación del Gazpacho (andaluz)
Ingredientes:
- 1 kilo de tomates rojos
- 2 ó 3 pepinos pequeños
- 1 rebanada de pan
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 2 pimientos
- un vasito de aceite de oliva
- vinagre
- sal
- agua
Lasaña de patatas
Ingredientes :
Para la salsa de carne
- 500 gramos de carne picada
- Â 2 ramas de apio verde
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Â 2 zanahorias
- 2 ajos
- 800 gramos de tomate natural triturado
- pimienta negra recién molida
- hierbas aromáticas a la elección
- Â aceite y sal
Para la lasaña de patatas,
- 1 kilo de patatas
- 2 bolas de mozzarella de búfala
Esta vez sin bechamel.
Preparación:
Pollo con bacon, miel y mostaza
Ingredientes:
- Medio kilo de pechuga de pollo deshuesado
- 20 tiras finas de tocino
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza gruesa
- Jugo de limón recién exprimido
Preparación :
Brocheta de langostinos y vieiras
Ingredientes :
- 4 vieiras
- 16 gambas
- 2 puerros
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- Coñac
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Pollo a la nata
Ingredientes:
- 1 kilo de pechugas de pollo
- Medio vaso de vino blanco
- Medio litro de nata liquida
- Una pastilla de avecrem de ajo y perejil
- 1 lata de champiñones
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación:
Pollo con bacon, miel y mostaza
Ingredientes:
- Medio kilo de pechuga de pollo deshuesado
- 20 tiras finas de tocino
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza gruesa
- Jugo de limón recién exprimido
Preparación :
Tarta de galleta y manzana al microondas
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 vaso de leche (medida de un vaso de agua)
- 1 vaso de azúcar (medida de un vaso de agua)
- 8 galletas, tipo MarÃa dorada
- 1 manzana Golden
- Caramelo lÃquido
- Canela molida
Preparación:
Tapa de tomate y cangrejo
Ingredientes:
- 200 gramos de carne de cangrejo
- 4 rebanadas de pan
- 2 tomates maduros
- Mayonesa
- 1 bandeja de rúcula
- Aceite de oliva y sal
Preparación: