Archivo de Septiembre de 2009

Champiñones rellenos

Decidete a preparar estos deliciosos champiñones rellenos. Son realmente irresistibles y llenos de nutrientes.

Ingredientes:

  • Champiñones
  • Dientes de ajo
  • Cebolleta fresca
  • Jamón
  • Perejil
  • Vino blanco
  • Piñones
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

Pollo a la Coca cola

Si eres amante de las comidas agridulces esta receta te encantará.

Ingredientes:

  • 4 contramuslos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 1 puñado de piñones
  • 1 lata de Coca-cola (para el pollo)
  • Aceite de oliva virgen
  • Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)
  • Sal

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

Ensalada de berro, manzanas y apio

Si necesitas disminuir el colesterol alto y la presión arterial, solo tienes que preparar esta rica ensalada.

Ingredientes:

  • 1 manojo de berro
  • 2 manzanas verdes
  • 4 ramas de apio

Aderezo:

4 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de zumo de limón
Pimienta negra recién molida.

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

Chorizo a la sidra

No estás aburrida de hacer los chorizos siempre a la parrilla? Lo cierto es que no son muchas las variantes que le podemos dar, pero para empezar con una muy simple y rica, preparamos unos chorizos a la sidra. Valen la pena.

Ingredientes:

  • 8 Chorizos
  • 1 botella de Sidra natural

Preparación:
Leer el resto de esta entrada »

Mousse de coco y peras

En ningún lado dice que si estamos a dieta debemos privarnos de todo postre o semejante que se nos cruce en el camino Lo único que hay que hacer es huir del chocolate y probar nuevos postres bajos en calorías como el que preparamos hoy. Para aquellas que quieren comer sin culpas les traemos una suave mousse de coco y peras para disfrutar sin justificaciones.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de pasas
  • 50ml de leche desnatada
  • 150gr de yogur desnatado
  • 1 pera
  • Edulcorante

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

Pollo en salsa

No sé si será más sano o más sabroso, pero lo bueno es que permite variar y jugar al igual que otras carnes.

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar
  • Vinagre
  • Tomate concentrado
  • Salsa de soja
  • Zumo de naranja
  • Agua

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

Mejillones

Mejillones con pimientos que te dejarán listo para bailar una samba.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de mejillones
  • 1 pimiento rojo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • 4 dientes de ajo
  • Pimienta blanca en grano
  • Aceite
  • 1 cucharada de harina
  • Perejil picado
  • Agua

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

Solomillo con miel

No se asusten por el nombre, para hacer esta receta solo precisan 5 minutos y muy poca noción de cocina.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de
  • oliva
  • 1 pellizco de curry
  • 4 filetes de solomillo o entrecot
  • 4 cucharadas de miel líquida
  • pimienta
  • sal

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »