Archivo de Septiembre de 2009
Pechugas de pollo empanado al parmesano
Son muy sencillas de preparar y realmente son irresistibles. Solo precisas unos pocos minutos para disfrutar de este plato.
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 vaso de harina (unos 250 gramos)
- sal y pimienta negra al gusto
- 2 huevos
- 1 vaso de pan rallado al ajo y perejil
- 1/2 vaso queso parmesano
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 gramos espinacas, finamente cortadas
- 6cucharadas aceite de oliva virgen
- zumo de 2 limones
- sal
- pimienta
Preparación:
Rollitos primavera
Tus amigos han llegado solo a saludar y ya llevan tres horas de visita en tu casa? Prepara estos sencillos y ricos arrolladitos primavera vegetarianos, que seguro les encantarán para comer como aperitivos.
Ingredientes:
- 4 setas chinas secas
- 150 gramos de tofu frito (queso de leche de soya)
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de ajo machacado
- ¾ cucharadita de jengibre rallado fino
- 6 cebolletas finamente picadas
- 3 tazas de col china en juliana
- 1 zanahoria grande rallada
- 1 cucharada de salsa de soya
- 5 envolturas anchas para rollitos primavera
- Aceite para freÃr, cantidad necesaria.
Preparación:
Gomitas de gelatina
Si tanto disfrutan los peques de comerlas, seguramente pasarán un buen momento realizando sus propios dulces
Ingredientes:
- 400 gr. de azúcar
- 1/4 l. de agua
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 sobre de gelatina del sabor que se quiera
- azúcar para decorar
Preparación:
Brócolis gratinados
Es un plato muy liviano y es tan sencillo de preparar que es ideal para cuando estás apurada.
Ingredientes:
- 1 k de brócoli
- 250 gr de crema de leche
- 50 gr de manteca
- 250 gr de queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación:
Pinchos de pulpo con patata
El pulpo a secas no es algo muy gustoso que digamos, por eso, debes prepararlo con algo que nos equilibre y nos resulte bien sabroso. Para eso, hoy realizamos unos ricos pinchos de pulpo con patata.
Ingredientes:
- Pulpo
- Patata
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Sal gorda
Preparación:
Pan de ajo
Para disfrutar de una rica merienda, nada mejor que un rico pan de ajo para acompañar las tardecitas.
Ingredientes:
1/2 kg Harina de trigo
25 g Levadura de cerveza fresca
25 g Sal
4 dientes Ajo picado finamente
15 ml Aceite de oliva extra-virgen
1 cda. Orégano desecado
225 ml Agua
Aceite de oliva para untar
Harina de trigo para espolvorear
Preparación:
Huevos con salsa de soja
En la gastronomÃa los cinco sentidos deben manifestarse. Y si de incentivar la vista se trata, estos huevos jazpeados con salsa de soja son una verdadera obra de arte.
Ingredientes:
- 6 huevos
- ½ taza de salsa de soya
- ½ taza de agua
- 1 pieza de anÃs estrellado
- 2 rodajas finas de jengibre
- 1 cucharada de hojas de té
Preparación: Leer el resto de esta entrada »
Ensalada de hinojo
Uno de los problemas más comunes son el colesterol alto y la presión arterial, por eso, si precisas reducirlos y no sabes como, te contamos que esta ensalada de hinojo es ideal.
Ingredientes:
- 1 bulbo de hinojo, cortado en juliana
- 2 tomates cortados en rodajas finas
- 1 pimiento/morrón amarillo cortado en juliana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo/zumo de limón
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra recién molida
Preparación: