Archivo de Julio de 2009

Mejillones a la cerveza

Si quieres sorprender con un plato sofisticado, entonces los mejillones son tu mejor aliado.Son muy sabrosos, fácil de preparar e imposible que te salgan mal. Dejará a todos con la boca abierta.

Ingredientes:

  • 2 k de mejillones
  • 1 ramita de apio
  • 2 vasos de los de agua de cerveza
  • 30 gr de mantequilla
  • 1 vaso de agua de nata líquida
  • pimienta
  • 1 puerro
  • sal
  • 2 yemas de huevo

Preparación:

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Torta de banana caramelo y chocolate

Si no te ha dado tiempo de comprar un postre, no te preocupes. Puedes realizar esta tentadora torta de banana, caramelo y chocolate. Muy sencilla y rápida de hacer.

Ingredientes:

  • 200 gr de galletitas de chocolate
  • 80 gr de mantequilla
  • 600 cc nata/ crema
  • 300 gr chocolate
  • 3 babanas
  • 150 gr de azúcar

Preparación:

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Sensacionales paquetitos de aluminio con vegetales

La comida realizada al vapor con papel de aluminio queda suave, deliciosa y muy sabrosa

Ingredientes:

  • 1 calabacín cortado en pedazos de unos 3 cm
  • 1 taza de hongos (champiñones) botón
  • 1 pimiento (pimentón) amarillo y otro rojo cortados en trozos de unos 3 cm
  • 1 taza de tomates (jitomates) cerezas grandes
  • 1/4 de taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa Kraft
  • 2 cucharadas de queso rallado

Preparación:

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Langostinos con salsa de guacamole

Receta deliciosa que merece ser degustada

Ingredientes:

  • 1 litro de aceite
  • 1 aguacate grande muy maduro
  • unas brochetas de madera
  • 1 cucharada sopera colmada de cebolla muy picada
  • 4 grs de cilantro muy picados
  • 1 plato con harina
  • 2 huevos
  • 24 langostinos
  • unas gotas de zumo de limón
  • 1 plato con pan rallado
  • pimienta
  • un trozo de pimiento verde o picantito
  • sal
  • 1/2 tomate mediano

Preparación:

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Recetas de cocina: Sopa Won Ton

Es una extravagante y deliciosa sopa china

Ingredientes:

  • 4 setas chinas
  • 250 gr de carne de cerdo picada
  • 125 gr de colas de gambas picadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cebolletas finamente picadas
  • 1 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 2 cucharadas de castañas de agua en rodajas finas
  • 1 paquete de 250 gr de envolturas de Won Ton
  • 5 tazas de caldo de pollo o de carne
  • 4 cebolletas en rodajas muy finas para la guarnición

Preparación:

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Postre de vainilla

Los postres rápidos son una gran perdición. Quién puede resistirse a platos así? Este postre de vainilla que preparamos hoy no se lo pueden perder.

Ingredientes:

  • 400 cc Leche
  • 3 cdas Almidón de maíz
  • 1 caja Flan de vainilla en polvo
  • 1 l Leche
  • 3 cdas Azúcar
  • 250 g Mantequilla
  • 170 g Coco rallado
  • 500 g Vainillas

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Salmón al horno

Receta de pescado para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 k de salmón (cola)
  • 1/2 limón
  • 400 grs de patatas
  • 1/2 morrón
  • 1/2 cebolla
  • perejil picado
  • agua
  • sal
  • pimienta

Preparación:

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Tapas de anchoas y aceitunas

Para estas ocasiones que se nos presenta visita y no sabemos que preparar podemos salir airosos con esta receta.Podemos preparar estas sencillas tapas de anchoas y aceitunas en cualquier momento.

Ingredientes: