Archivo de Mayo de 2009
Bocaditos de chester
Un rico aperitivo para disfrutar
Ingredientes:
- 1 cucharada de harina
- 2 huevos
- 150 gramos de pan rallado
- 5 gramos de pimienta blanca
- 125 gramos de queso chester
- 200 ccs de aceite
- 50 gramos de mantequilla
- 500 ccs de aceite
Berenjenas fritas
Una receta muy sabrosa de berenjenas.
Ingredientes:
- 6 berenjenas en rodajas gruesas
- 1/4 taza de harina
- 3 huevos batidos
- 1 1/2 taza de pan rallado
- 1 1/3 taza de queso parmesano rallado
- aceite (recomendado de oliva)
Recetas de albóndigas con sepia
Hoy os presentamos una sabrosa y original receta de albóndigas con sepia
Ingredientes de estas albóndigas:
- 200 gr de carne de cerdo
- 200 gr de carne de ternera
- 200 gr de sepia
- 2 huevos
- 4 tomates maduros
- perejil
- harina
- sal y pimienta
- ajo
- piñones
- aceite de oliva
- azafrán
- miga de pan
- almendras
- 1/2 pastilla de chocolate
Caldereta de almejas
Una exquisita sopa. Caldereta de almejas.
Ingredientes de la caldereta:
- 1/2 kilo de almejas
- 1 l. de fumet de pescado
- 200g de rape
- 30 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 1 dl de nata
- pimienta blanca
- perejil picado
- sal
Preparación:
El arroz a la cubana
Una receta fácil y económica
Ingredientes:
- 1 /2 vaso de arroz por persona
- 1 vaso de agua por persona
- 1 huevo por persona
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- perejil
- tomate frito
- sal
Receta de alas de pollo al vino
Receta de alitas para unas 4 personas
Ingredientes:
- 2 k de alitas de pollo
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- orégano
- vino blanco aromático
- aceite y sal
Batido caliente de chocolate
Receta de un buen desayuno caliente.
Ingredientes del batido:
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 4 cucharadas de miel