Archivo de Abril de 2009

Preparación del arroz a la boloñesa

Ingredientes para la receta de este arroz:

  • 250 gramos de arroz
  • 350 gramos de carne picada
  • 3 tomates
  • 2 dientes ajo
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 cebolleta
  • aceite
  • albahaca
  • pimienta negra, sal y peregil

Leer el resto de esta entrada »

Receta de la ensalada Tabulé

Esta receta es para la preparación de una rica ensalada de verano Tabulé.

Ingredientes para esta ensalada:

  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 2 cebollas
  • 175 gr de sémola
  • 6 cucharadas de menta fresca
  • 12 cucharadas de perejil
  • zumo de limón
  • hierbas provenzales
  • aceite

Leer el resto de esta entrada »

Calamares a la romana

Una receta sencilla de calamares a la romana.

Calamares

Ingredientes:

- 2 ó 3 calamares grandes
- 2 limones
- 1/4 de harina
- 2 huevos
- aceite de oliva, preferiblemente, y sal. Leer el resto de esta entrada »